[08-21] 油焖茄子

字体: 小中大 | 打印发表于: 2007-8-21 18:38 作者: HDTV 来源: 原创地位

茄子500克洗净，切转刀块。
准备些蒜蓉。
锅里放油，放蒜蓉煸香，倒入茄子煸炒，煸到茄子的水分有点收干了倒入老抽、白糖，喜欢辣的放些辣，一直到茄子将调料全部吸收，放鸡精，撒些葱盛起。