[08-03] 凉拌牛肉丝

【材　料】
熟牛肉         200公克
洋葱         1/2个
蕃茄         2个
大黄瓜         1段
柠檬         1粒
红辣椒         1条
香菜         1根
【调味料】
盐         1/2茶匙
糖         2大匙
【做　法】
1.熟牛肉切丝；洋葱切丝；蕃茄去籽切成条；大黄瓜去皮、去籽、切丝；红辣椒去籽、切丝；柠檬榨成汁备用。
2.将作法1的洋葱丝冲水5分钟后，挤干水份备用。
3.将作法1、2的所有材料和所有调味料拌匀即可。