帖子列表

• d50719gg [08-23] 酱烧糯米鳝

  发表于: 2007-08-23 回复: 1

  材 料 : 1 条鳝(约2斤) 1 斤糯米 调味料 : 1 茶匙生抽 4 茶匙鸡粉 1/4 茶匙老抽 3 汤匙麦芽糖 1/2 茶匙磨豉酱 做 法 : (1) 预先将糯米 ...全文

• fjki58 [08-22] 三丝鱿鱼

  发表于: 2007-08-22 回复: 2

  http://www.eat4.com/upimg/070820/4_084411.jpg 工艺： 烧 口味： 咸鲜味 类别： 广东菜 气血双补调理 补虚养身调理 贫血调理 ...全文

• fjki58 [08-22] 生嗜鸡块

  发表于: 2007-08-22 回复: 6

  http://www.eat4.com/upimg/070821/4_090228.jpg 菜谱名称 生嗜鸡块 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 【原料】 雏鸡半只（约500克），海鲜酱， ...全文

• fjki58 [08-22] 竹荪燕窝卷

  发表于: 2007-08-22 回复: 8

  http://www.eat4.com/upimg/070821/4_090541.jpg 菜 名： 竹荪燕窝卷 主 料： 水发官燕75克，水发竹荪10条，小青菜5棵，红樱桃两颗。 配 料： 上汤250克，盐25克 ...全文

• catherine11 [08-22] 芒果冰淇淋

  发表于: 2007-08-22 回复: 5

  芒果冰淇淋 材料: a 鮮奶 1杯 b 吉利丁片 2~3片(我加1片(約2.6g).不太夠) c 細砂糖 1/4杯 d 冰涼的芒果泥 1+3/4杯~2杯 e 鮮奶油 1杯 做法: 1. 吉利丁片泡冰水 ...全文

• catherine11 [08-22] 汤圆食谱

  发表于: 2007-08-22 回复: 11

  艺麻汤圆 原料： 适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。 做法： 1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细 ...全文

• catherine11 [08-22] 煮粥技巧

  发表于: 2007-08-22 回复: 12

  煮粥技巧 粥， 是人都知道怎么煮，但是要煮得一锅好粥，又有什么方法呢？ 没错,今次我要同大家讲的就是这个啦~~ 第一招: 浸泡： 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时 ...全文

• hljbhs [08-22] 夏天排湿祛毒的19大素食

  发表于: 2007-08-22 回复: 1

  01.地瓜 地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃 蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而 且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。 02.绿豆 绿豆具清 ...全文

• d50719gg [08-22] 生蚝石锅饭

  发表于: 2007-08-22

  材料： 生蚝 100公克 面粉 少许 白饭 适量 韩式泡菜 50公克 黄豆芽拌菜 50公克 菠菜拌菜 50公克 香辣茄子 60公克 香拌金针菇 50公克 调味料: ...全文

• d50719gg [08-22] 荔枝虾球

  发表于: 2007-08-22 回复: 1

  原 料﹕ 虾 仁 50 克﹐ 猪 肥 膘 75 克﹐ 鸡 蛋 清 2 克﹑ 姜 末 1 克﹑ 白 糖 85 克﹑ 肉 清 汤 100 克﹑ 蕃 茄 酱 50 克﹑ 绍 酒 10 克﹒ 制 法﹕ 虾 仁 和 ...全文

• d50719gg [08-22] 鱿鱼蒜

  发表于: 2007-08-22 回复: 6

  材料: 鱿鱼1只干的 螺肉1罐 瘦肉4两 蒜苗3支 蛤蜊20粒 　 　 做法: 1 鱿鱼泡软切丝瘦肉切片 蒜苗切斜片蛤蜊洗净备用 2 煮一锅水滚后放螺肉再放鱿鱼瘦肉煮 ...全文

• fjki58 [08-21] 虾脑烧鱼肚

  发表于: 2007-08-21 回复: 1

  http://www.eat4.com/upimg/070802/4_082523.jpg 原料： 主 料：鱼肚调 料：虾脑、姜汁、盐、鸡精、味精、烹调油 特点： 软糯鲜香，富有营养。 制作过程： 将 ...全文

• fjki58 [08-21] 酸菜梅鱼

  发表于: 2007-08-21

  http://www.eat4.com/upimg/070620/2_085557.jpg 【简介】 酸菜梅鱼是福建风味名菜。用梅鱼和酸菜煨制而成。 梅鱼，产于闽江支流乌龙江、福州洪塘 ...全文

• fjki58 [08-21] 白扒猴头菇

  发表于: 2007-08-21

  http://www.eat4.com/upimg/070728/4_083435.jpg 特点： 色泽白润，口味清淡。 　 主，配料： 猴头菇200克，冬笋100克，菜心50克。 调料：素油50克，芝麻油15克 ...全文

• HDTV [08-21] 油焖茄子

  发表于: 2007-08-21 回复: 4

  茄子500克洗净，切转刀块。 准备些蒜蓉。 锅里放油，放蒜蓉煸香，倒入茄子煸炒，煸到茄子的水分有点收干了倒入老抽、白糖，喜欢辣的放些辣，一直到茄子将调料全部吸收 ...全文

• d50719gg [08-21] 火腿玉米炒饭

  发表于: 2007-08-21 回复: 3

  材料： 洋火腿40公克、洋葱40公克、鸡蛋1个、甜玉米粒50公克、白饭300公克、色拉油25㏄ 调味料： 盐1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙 作法： 1 ...全文

• d50719gg [08-21] 沙茶羊肉炒饭

  发表于: 2007-08-21 回复: 2

  【材　料】 火锅羊肉片 100公克 空心菜 150公克 红甜椒丁 20公克 热白饭 2碗 蒜末 5公克 姜末 3公克 【调味料】 A.沙茶酱 20公克 　蚝油 6 ...全文

• d50719gg [08-21] 葱炖猪肠

  发表于: 2007-08-21 回复: 2

  【材　料】 猪小肠 700公克 葱段 700公克 姜片 5公克 水 1000㏄ 洗猪肠材料： 盐 适量 面粉 适量 【调味料】 盐 1小匙 【做　法】 1 ...全文

• lcyy1987 [08-21] 重庆烤鱼的两种风情(组图)

  发表于: 2007-08-21 回复: 4

  重庆烤鱼的两种风情(组图) 近来，身边关于烤鱼的话题陡然增多，不知道是因为客村立交的东江海鲜酒家对面新开了一家重庆烤鱼馆，还是因为海珠区年前关掉了一家吃重庆菜的 ...全文

• d50719gg [08-20] 嫩牛腱拌芽白

  发表于: 2007-08-20 回复: 3

  【材　料】 卤牛腱心 50公克 大白菜心 30公克 香菜 5公克 辣椒丝 5公克 蒜末 5公克 【调味料】 薄盐酱油 10公克 香油 5公克 乌醋 10公克 糖 5公克 ...全文