是家庭厨艺展示，还是外出饕餮盛宴，还是远在他乡举杯邀月呢?
中秋朋友们吃什么呢，只要是中秋美食就请大家都跟贴秀出来吧！！
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伍仁土豆月饼
祝大家中秋快乐！送上月饼和大家分享！！
没有真正的月饼好吃，不过看在它无油低热量的份儿上，就不计较那么多了。
最好随吃随做，放冰箱里保存冷藏之后变硬了，没现做的那么松软可口，也不够香了哦！
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原料：
土豆、白芝麻、核桃仁、松仁、杏仁、花生、盐
做法：
1、土豆带皮煮熟。
2、煮土豆的时候我们来准备伍仁馅料。芝麻和其他的坚果分开处理。
先把芝麻放入无油无水的锅中，微火轻轻翻炒。炒制微微发黄，立即盛出晾凉备用。
3、其他果仁放在一个保鲜盒里，微波加热一分钟（时间可以根据馅料和微波炉功率调整），取出晾凉。
4、把果仁放进一个保险袋中，用擀面杖压碎。
5、土豆煮好之后，晾凉、去皮，同样放入保鲜袋中碾碎。土豆比较多，可以分几次来碾。
6、土豆分成两半，一半取出跟果仁碎混合，另一半留在保鲜袋中擀成薄片，擀成薄片后一会方便包馅。
7、土豆跟果仁的混合物就是月饼的馅了，把馅搓成一个个小球。
8、把保鲜袋里的土豆撕一片下来，当作月饼皮，把馅料严严实实的包起来。
9、在炒过的白芝麻里滚一圈，是不是很像麻圆呀。
10、最后放进月饼印里一压，伍仁土豆月饼就大功告成了。
[ 本帖最后由 wzm1234568 于 2007-9-25 11:49 编辑 ]
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