市场就像一只看不见的手，永远在寻求供给和需求的最佳交差点，当供过于求时，价格下跌；当供小与求时，价格上涨。从去年五六月份以来，全国绝大多数地区的猪肉价格经历了从谷底10 元/公斤到目前15 元/公斤左右的单边上涨，尤其是5 月中旬以后步入快速上场阶段。由于今年以来，养猪成本上涨导致养殖户减少，高致性蓝耳病疫情的存在造成全国性猪源紧缺，直接导致上半年猪肉价格一度大幅飚升。短时间内这种供给相对短缺的局面仍然将延续，而猪肉是中国的主要肉类。人均猪肉消费几乎超过了其他所有国家。它几乎占中国菜篮子消费的4%，其需求的弹性相对较低。特别是进入夏季高温以来，天气晴热，气温飙升，生猪在运输途中死亡率提高，导致成本增加。同时上周连续的降雨给运输带来一定困难，导致供应量减少，肉价走高。搜狐财经的新闻中报道，广州，北京等城市猪肉价格近期再度创出了历史新高！尽管政府一直在努力采取宏观调控的措施平抑猪价，但受到一些主客观因素的影响，猪肉价格短期内仍将在高位徘徊。因此在这样的环境下，作为与猪肉紧密相关的的上市公司来说恰恰是本次价格上涨的最大受益者！
由于生猪收购价格大幅上涨，农民养猪的收益提高，这将调动农民养猪的积极性，预计生猪存栏量也将大幅提高。但是从投产到肉猪上市这个过程起码需要一年半的时间，加上目前母猪、猪仔都紧缺，这个周期或许更长，因此猪肉价格继续高位运行的格局在短时间内将保持不变。但猪肉价格的走高也将拉动整个产业链的景气度提升。如与猪肉紧密相关的农业生产企业，猪肉产业链的上下游公司及相关动物保健板块的公司等。这对提升这些企业今年业绩起到了重要的作用。其中的上市公司今年的年报想象空间巨大。因此，我们建议投资者对猪肉涨价受益类个股重点关注。如：
*ST罗牛（000735）：公司是国家农业产业化重点龙头企业及海南省龙头企业公司，作为一家以畜禽养殖为主的大型集团，具备着较为明显的区域垄断优势。而值得一提的是公司的牲猪产业。从公司06年报看到，2006年公司牲猪收入为3.4亿，占公司主营收入的60％以上。而今年以来，国内猪肉价格大幅上涨，这对主营收入占比60％以上的该公司来说是重大利好。走势上，该股短线跌幅超过40%，做空动能已经严重透支，在主营业务猪肉价格大涨的背景下，反弹动能十分充足，投资者可重点关注。
顺鑫农业(000860)：公司是北京市顺义区的龙头企业。公司在北京市场的生猪屠宰数量达到北京总屠宰数量的50%，而国家规定今年北京城八区屠宰场将只保留3家，这有利于公司巩固在北京的市场地位。近期，北京猪肉价格再度创出新高，显然公司是最大的受益者。同时公司的白酒业务具有良好的发展潜力。走势上，该股短线跌幅接近25%，近期在底部出现典型的红三兵上攻走势，后势有望借猪肉涨价题材重新走强，可重点关注
