物料与成分:
A，起酥皮 1 份 (做脆饼壳用)
B，鸡蛋4个
C，牛奶1公升
D，幼沙糖230克
E，幼细玉米粉（粟粉）500克
F，香草荚 1个或香草粉5克
制作方向: 极其简单
将香草荚（或香草粉）碾成碎块，
入牛奶 中(以一个方向轻轻搅拌)煮沸。
此时；混入 玉米粉[cornstartch] 糖以及蛋液（一手放料一手同方向轻轻地不停地搅拌），
直至牛奶沸腾。(您放香草荚的话此刻要取出来啦 )
锅内做好的馅稍置5分钟；
将其倒入预先准备好的酥皮壳子内；
再搁置矩形烤盘入炉。
烤炉设置 219°C；大约35至40分钟。
最新回复
zerg520 (2006-1-16 20:24:37)
看起來又好吃
有機會試試
alias (2006-1-17 00:40:31)