【别名】
【地区】 港台
【类型】 剧情 喜剧
【语言】 粤语
【导演】 罗永昌
【编剧】
【监制】 杜琪峰
【出品】 北京银梦影视艺术有限公司 寰亚电影有限公司 中影寰亚音像制品有限公司 广州市得金文化传播有限公司
【级别】 香港IIA
【片长】 分钟
【色彩】 彩色
【制作成本】
【首映】 内地 2007-06-29 / 香港 2007-06-29
【原著】
【官网】 http://
【原声碟】
【演员】
杨千嬅 饰演 阿妙
/ 陈奕迅 饰演 “鱼佬”
/ 黄渤 饰演 “猪肉佬”
/ 冯绍峰 饰演
27岁的阿妙（杨千嬅饰）被逼去富贵墟打工替父抵债。见尽人际关系交错纠缠的阿妙决心不嫁给街市的男人，并订下30岁前帮父还清欠债的目标，然后离开街市嫁人。同样是卖鱼出身的“鱼佬”（陈奕迅饰）是一个将一生都投资在富贵墟的街市恶霸，面对机灵的阿妙，二人展开生意上的连番恶斗，却相互产生了爱慕之情。而“猪肉佬”（黄渤饰）对阿妙也有好感，但是杨千嬅看不上只能混菜市场的人，猪肉佬愤而离开了菜市场，却离不开对于阿妙的牵挂......
由“RoadShow大电影”与寰亚电影联合拍摄，杜琪峰监制，罗永昌执导，陈奕迅杨千嬅主演的《每当变幻时》(原名《阿妙的十年》)，即将上映，由杨千嬅主唱影片MV。
《每当变幻时》原名《阿妙的十年》，导演罗永昌表示，原先的构思是想讲述女主角10年来的生活变化，“但在拍摄过程中，发现杨千嬅唱的主题曲《每当变幻时》非常契合主题，于是顺其自然地将片名改了”。虽然讲述了1997-2007的故事，他却否认，“这样的安排完全是巧合，这部影片主要讲述女主角的情感和生活经历。片中虽然有很多时代的符号，但内容却跟时代无关。”
陈奕迅与杨千嬅在新片《每当变幻时》中有不少宰鱼场面，因导演罗永昌希望二人能亲自上阵，故二人要边拍边学宰鱼技巧。起初陈奕迅见到宰鱼导师示范时，还觉得很容易，岂料自己操刀时，就鸡手鸭脚，宰了十多条鱼后，他才开始掌握到技巧，相反在旁一直默默看着的千嬅，在宰鱼时明显比陈奕迅有板有眼。
对于男女主角，罗永昌赞不绝口，表示陈奕迅很像“卖鱼佬”，而杨千嬅则很有香港菜市场中平民女性的气质。不过，说起这次出演经历时，杨千嬅却叫“苦”连连，“《每当变幻时》不是喜剧片，里面虽然有爱情、幽默的元素，但影片的整体却趋向伤感。而我饰演的角色也跟过去很不一样，阿妙由于生活所迫，不得不到市场上打工还债，比较沉重。”杨千嬅还坦承，害怕自己入戏太深，而更令她莫名其妙的是，她居然被人看成了香港妇女的代表，现在已有超过3个妇女团体找她代言。“我不想给人嫁不出去的感觉，我还是更喜欢拍喜剧片。有了这次的拍片经历，我以后接拍电影时，反而要再转型拍喜剧角色了。”
在近些年引进内地的港产喜剧片中，还从未出现过内地演员担纲主演的先例，“黑皮”于是成了第一个吃螃蟹的人。已经身在香港的黄渤告诉记者，剧组已经开工。他用“聪明、喜感、与时俱进的小人物”来形容自己扮演的这个角色“猪肉佬”。由于有杜琪峰大佬在剧组坐镇，黄渤表示一定要把“道哥”对他的教诲牢记在心，“低调，一定要低调。”至于与大笑姑婆杨千女华的合作，黄渤谨慎地表示“要多向杨老师学习”。
